1、谋求双赢，共同发展
避风塘茶楼认为，特许人和受许人的共同利益是两者最佳的粘合剂，只有在双赢的基础上，才能得到双方的持续发展。避风塘茶楼永远视加盟商为我们的伙伴和最宝贵的财富。
 
2、突破传统，顺应国情
避风塘茶楼在保留我国传统茶楼的精髓的同时，引进了国外咖啡馆的经营特点，创造出了避风塘茶楼如今独具特色的经营方式。

3、以人为本，诚善待客
自由轻松的休闲空间，真正意义上的无限畅饮，亲切周到的服务，新颖时尚的产品，丰富多样的活动，无处不体现着避风塘茶楼对顾客的尊重和以人为本，诚善待客的经营理念。

4、总结经验，迈向成功
作为特许人，我们具有多年的餐饮业经营管理经历。在不断的实践过程中，经历了许许多多的成功的喜悦，也经历了多次的痛苦失败，促使我们积累了大量的经验，从而整理出了一整套茶楼行业的管理模式，打造了避风塘茶楼今天兴旺的局面。